店长（饮品 奶茶 轻食）

岗位职责

1、工作时间：早班：7:45-17:00；晚班：10:30-19:30（暂定）

2、薪资结构为：底薪+绩效+奖金，其中绩效主要考核经营相关指标达成以及日常基础工作完成情况；

3、试用期3个月，试用期工资为转正工资的80%，转正具体薪资在薪资范围内结合面试结果确定；

4、面试通过者，须自费在正规医院或体检机构进行基础体检，体检通过后办理入职，转正后公司全额报销体检费；

5、此岗位有机会参与员工持股计划。

任职要求：

1、年龄27岁-38岁，专科及以上学历，持有茶艺师资格证优先；

2、熟练掌握健康饮品、轻食等制作流程，了解食疗养生知识，熟知产品特点、特性，好学、有进取心，动手能力强；

2、热爱中国茶文化，会主流饮品及中西式面点、糕点的制作方法，熟悉各产品特点，有创新力；

3、两年及以上相关行业经验，一年及以上相关行业管理经验（有苗品记、漫咖啡、星巴克、瑞幸、茶颜悦色等工作经验者优先）；

4、形象气质较好，身体健康，性格稳重外向，较高的服务意识和目标导向，灵活应变；

5、真诚主动接待顾客，热情礼貌耐心周到；

6、不断提高服务技能，熟练掌握店内饮品制作；

7、具有拼搏、创业精神

岗位职责

1、对门店全权进行日常管理，对门店顾客满意负责，对门店的利润负责；

2、准备各种物料，按公司要求制作和提供品质如一的饮品、食品；

3、对门店的出品进行管控，产品制作规范、产品质量、效率、卫生、食品安全等；

4、严格管控门店的进销存，做好仓库管理，对门店物料损耗做合理管控；

5、针对门店的经营情况，制定业绩达标计划并督促完成，准确收缴营业款，日清日结；

6、负责门店各岗位服务状况，并对本门店进行销售预估及日销售报表的制作；

7、严格执行公司及部门各项安全作业操作与规范，确保人员、食品、环境、物资的安全；

8、认真做好桌椅、店内卫生，餐后清理，整理餐桌卫生确保正常营业使用；

9、做好本岗位设备、设施的维护保养工作，降低损耗率；

10、提供热情周到，快速，优质的服务。