火锅店打锅师傅，男女不限，熟手最好，要求做事认真负责，听从安排，工作地点在鲁能领秀城四街区，最好是附近的

岗位职责：

1.负责餐品的食材准备，保证食材的新鲜卫生；

2.为厨师配好所需食材；

3.负责餐品制作炒制；

4.熟悉厨房基本流程，开档收档等；

5.负责灶台的卫生清理.正常使用；

6.负责烹制客户和员工餐，做好分餐工作。

1、负责参与或主持炒料车间日常工作，熟悉炒料生产加工作业流程；

2、服从领导的工作指导安排，负责产品炒制工序的产质量管控工作；

3、负责炒制车间生产日报的编制与上报工作；

4.  负责炒制车间设备点检巡查填写，环境卫生清洁等安全管理工作。

5、有火锅底料炒料1年及以上工作经验。

岗位职责：

1、负责锅底的出品，保证味型、颜色、香味的正常，严把汤料的出品关；

2、负责好本岗位各种原料的领用和准备工作，保证原料能正常的周转使用；

3、当天未用完的高汤当晚下班前必须烧开加盖，掌握和验收原辅材料的质量并把关；

4、保证出品速度并要有效的控制成本。

任职要求：

1、踏实、吃苦耐劳。

薪资4500+提成

岗位职责：

1、负责锅底的出品，保证味型、颜色、香味的正常，严把汤料的出品关；

2、协助行政总厨做好新产品的研究和开发；

3、负责好本岗位各种原料的领用和准备工作，保证原料能正常的周转使用；

4、当天未用完的高汤当晚下班前必须烧开加盖，掌握和验收原辅材料的质量并把关；

5、保证出品速度并要有效的控制成本。

任职要求：

1、年龄28-45岁，有3-5年潮汕牛肉汤锅工作经验优先；

2、踏实、吃苦耐劳。